БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ

Белковые добавки

То, каким образом поддерживать в организме необходимое количество белка, является одним из самых горячих предметов спора среди специалистов. В данной статье мы хотим рассказать о том, что такое белковые добавки, каковы основные принципы их употребления и какого эффекта от них ожидать.

СУТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА

Необходимую норму белка лучше распределять равномерно на 4-6 приёмов пищи, потому что меньшие количества продукта лучше усваиваются и более эффективно используются организмом.

Потребность организма взрослого человека, ведущего активный образ жизни, составляет в среднем 1,6 - 2,3 г на 1 кг массы тела. При длительных, интенсивных тренировках содержание белка должно быть повышено до 2,5 г на 1 кг массы тела. В случае очень высоких нагрузок потребность в белке может возрасти до 2,6 - 2,9 г на 1 кг массы тела. Приём белка в количествах более 3 г на 1 кг массы тела нецелесообразен, так как при этом ухудшается его усвоение.

На практике же оптимальное количество белка подбирается индивидуально. Как правило, эта цифра устанавливается методом проб и наблюдения, либо обращаются за помощью к инструктору или диетологу.

КАК РАБОТАЮТ БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ

Белок состоит из аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Когда мы употребляем белковую добавку, то желудочная кислота разрушает белки, разделяя их на отдельные аминокислоты. После того, как аминокислоты всасываются в кровь, они могут быть доставлены в скелетные мышцы для осуществления «строительства и ремонта», либо сохраняться в виде жира или выводиться из организма.

Важно принимать во внимание влияние углеводов на белок. Углеводы используются не только в качестве источника энергии, но и отвечают за повышение уровня инсулина, который необходим для того, чтобы белок попал в мышцы.

КОГДА ИМЕЕТ СМЫСЛ ПРИНИМАТЬ БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ

В вашем рационе мало белка

Если вы вегетарианец и не употребляете животных белков вообще, либо получается так, что в вашем рационе просто мало белка. Тогда, вполне возможно, вам действительно необходимо ввести в свой рацион белковые добавки, которые позволят восполнить этого вещества.

Тяжёлые физические нагрузки

В случае тяжёлых физических нагрузок, дополнительный приём белка с углеводами в виде коктейля сразу после тренировки, будет способствовать лучшему восстановлению, так как жидкая пища легче и быстрее усваивается. Эффективным с точки зрения восстановления является соотношение углеводов и белков 4:1.

Вы хотите нарастить мышечную массу

Построение мышц - это сложный, многофакторный процесс, требующий большого количества белка, что часто является проблемой для пищеварительной системы. В этом случае, необходимо дополнить часть потребляемого протеина белковым коктейлем.

ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ

О побочных эффектах приема белковых добавок говорят мало, но, тем не менее, их следует знать. Диеты с высоким содержанием белка, как правило, приводят к обезвоживанию, поэтому, если вы потребляете дополнительный белок, то важно в течение дня пить много воды. Также возможно развитие диареи и метеоризма.

ВИДЫ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК

Сывороточный протеин

Является лучшей белковой добавкой. Легко разбавляется водой и быстро усваивается организмом, что способствует скорейшему поступлению аминокислот в мышцы. Наиболее широко распространены два типа сывороточного протеина:

Концентрат сывороточного протеина - содержание белка составляет от 40% до 80%. Концентрат производится по самой простой технологии и при выделении белка из сыворотки, в нем часто остаются лактоза и жиры. Содержит большее количество калорий. Именно из-за простоты производства цена концентрата сывороточного протеина самая низкая.

Изолят сывороточного протеина - более чистый протеиновый порошок, концентрация белка в котором составляет 90-95%. Изолят протеина практически не содержит жиров и лактозы. Но из-за более сложной технологии производства, цена изолята выше, чем обычного концентрата.

Казеин

Является основным белком в молоке и сыре. Переваривается медленнее, чем другие формы белка и обеспечивает высокую концентрацию аминокислот в крови в течение длительного времени. Также казеин, по сравнению с другими видами протеина, в значительно большей степени подавляет аппетит.

Данную белковую добавку лучше принимать перед сном или в период диеты с дефицитом калорий.

Соевый протеин

Соевый белок по сравнению с сывороточным протеином и казеином имеет невысокую скорость усвоения, меньшую биологическую ценность и содержит компоненты, которые препятствуют перевариванию и поглощению множества различных питательных веществ. Не является предпочтительным выбором при сжигании жира или наборе мышечной массы

Протеиновые смеси

Представляют собой комбинации казеина, сывороточного протеина, изолята протеина, яичного и соевого протеинов. Будьте внимательны при покупке протеиновых смесей! Производители очень часто добавляют в состав большие количества соевого белка с очень низкой себестоимостью, который имеет довольно много недостатков.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, белковые добавки принимаются по необходимости в зависимости от того, какое количество белка нужно именно вам для достижения поставленных целей! Не поддавайтесь на рекламные обещания о быстром наборе мышечной массы или мгновенном похудении. Четко контролируйте свой пищевой рацион, иначе избыток калорий из белков будет материализован в жир! Немного терпения - и всё получится!

Если у вас возникли вопросы по прочитанному материалу, вы можете задать их нашим специалистам через контактную форму или ЗАПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ. Мы будем рады ответить каждому!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ

Пищевые добавки для бодибилдинга
Данная статья посвящена тому, как и какие пищевые добавки можно использовать для достижения результата, если ваш рацион питания не содержит необходимого количества нужных микроэлементов.
Пищевые добавки для похудения
Если цель ваших занятий – снижение веса, то дисциплинированный подход в отношении питания является одним из основных компонентов успешной работы. Помните, что результат зависит только от вас!
Эффективные диеты для похудения
Суть любой диеты для похудения – низкое содержание калорий. Запомните, вес начнёт уходить только тогда, когда вы начнёте сжигать калорий больше, чем потреблять. Но для того, чтобы правильно составить индивидуальный режим питания, который поможет снизить количество потребляемых калорий, необходимо учесть ряд факторов.
Диета для набора мышечной массы
Вы никогда не получите роста мышечной массы во время силовой тренировки. Силовая тренировка – это всего лишь стимул для начала роста мышц. Непосредственно строительство мышечной массы происходит после занятий.
БАД
В случае если ваш ежедневный рацион питания не включает достаточного количества витаминов, минеральных веществ и других необходимых компонентов, то биологически активные добавки (БАД) позволяют восполнить их отсутствие.

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

Правильный рацион
Правильный
рацион
Кофеин в спорте
Кофеин
в спорте
Восстановление мышц
Восстановление
мышц


Горелов Дмитрий

Автор статьи | Инструктор по фитнесу

wwww.FitnessPersona.ru (01.08.13)

Главная \ Пищевые добавки \ Белковые добавки












При использовании материалов сайта в сети Интернет гиперссылка на www.fitnesspersona.ru обязательна.
В этом разделе вы найдёте информацию о спортивном питании для набора веса, пищевых добавках для похудения и витаминах, а также о безопасных для здоровья заменителях пищи, которые можно употреблять вместо продуктов питания.

На этом сайте вы найдёте всё о фитнесе, упражнениях, здоровом образе жизни и товарах для фитнеса. Информация предоставлена в виде статей и иллюстраций про мышцы, питание, тренировки и т.д.
Copyright © 2010-2018 Пользовательское соглашение